Los cuchillos y navajas de Cold Steel es conocida por crear una cuchillería fuerte, finamente afilada y que varía desde espadas, tomahawks, machetes, herramientas, cuchillería EDC, cuchillería militar y para las fuerzas Especiales y de Seguridad del Estado, ¡incluso cuchillos de entrenamiento!
Los cuchillos y navajas de cold Steel son conocidos en el mundo entero por su diverso catálogo y provienen de Estados Unidos, con una estética muy innovadora, y siempre invirtiendo en nuevos aceros como el San Mai III o nuevos mecanismos de apertura y cierre como el Tri-Ad Lock